Weinbeschreibung
Der vorherrschende Kalkboden in den obersten und kargsten Teilstücken der Ried Kranachberg, von Rebstöcken, die bereits ein Vierteljahrhundert alt sind, verleihen diesem Sauvignon Blanc ungemeine Mineralität. Expressive Aromen von Brioche, ein Hauch weißer Schokolade und Karamell vereinen sich mit eleganter Säure zu einem Wein mit kraftvollem Abgang, der für die Ewigkeit gemacht ist. Von Hand gelesen und mit größter Sorgfalt verarbeitet. Allergenvermerk: Enthält Sulfite
Auszeichnung: Falstaff 94 P.
Alk.: 13,5 %Vol.
DAC - Kategorie: Riedenweine
Ausbau: in gebrauchten 500 lt. Fässer
Empfohlene Trinktemperatur: 12 - 14 °C
Lagerung: 10 - 12 Jahre
Böden: Lehm, Kalk und Opok
Kräftiger Fisch wie Waller, Seeteufel; Große Braten; Steak ...