Weinbeschreibung
Feiner Duft nach Birnen und gelben Paprikaschoten untermalt von etwas Cassis. Feinwürzig attraktives Bouquet. Komplexe, saftige und feine Textur mit wunderschön eingebundener Säure. Der Geschmack nach Pfirsich und weißem Pfeffer und der mineralische, schon fast salzige Nachhall, machen den Wein zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Die unglaubliche Länge verspricht ein hervorragendes Reifepotenzial. Allergenvermerk: Enthält Sulfite
Alk.: 13,0 %Vol.
DAC - Kategorie: Riedenweine
Auszeichnungen: Falstaff 95 P.
Ausbau: in gebrauchten 500 lt. Fässer
Empfohlene Trinktemperatur: 12 - 14 °C
Lagerung: 12 - 15 Jahre
Böden: Lehm, Kalk und Opok
Verschluss: Kork
Kräftiger Fisch wie Waller, Seeteufel; Große Braten; Geschmorte Gerichte; Steak ...